文明餐饮 杜绝浪费

自今年3月全国开展制止餐饮浪费专项行动以来，餐饮浪费势头得到初步遏制。[详情]

市场监管总局网监司司长庞锦6日介绍，截至2022年12月，我国外卖用户达5.2亿，网络餐饮平台成为制止餐饮浪费的重要环节。庞锦表示，反食品浪费法明确了网络餐饮平台反食品浪费的法定义务，市场监管总局引导平台发挥示范引领作用，取得积极成效。[详情]

五一”假期到来，餐饮企业迎来消费旺季——聚餐多，游客多，这是餐饮业的黄金时期，也是展示餐饮行业文明形象和服务水平的时机。4月28日，为了营造良好的消费环境，厦门市委文明办、厦门市商务局、厦门市餐饮行业协会发出《关于厦门餐饮经营单位诚信兴商 文明经营倡议书》，引导文明就餐、“光盘”行动，用“小餐桌”带动“大文明”。[详情]

“五一”假期前夕，厦门市场监管部门多措并举，在全市组织开展“制止餐饮浪费”专项行动，指导餐饮企业建立规范的食品采购、储存、加工管理制度，张贴反食品浪费相关标语标识；督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，诚信守法经营。[详情]

为弘扬中华民族传统美德，提倡节俭、反对浪费，保障国家粮食安全，树立文明新风尚，国家发展改革委10日公布《关于防止和减少餐饮浪费的公告（征求意见稿）》。[详情]

近日，厦门市市场监管局印发《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》，其中包括积极推广小份菜、半份菜、网络点餐明示食品重量等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐等具体措施。[详情]

自助餐打出“无限量”招牌，牛肉面馆举办“大胃王挑战赛”，外卖寿司未标注分量及适合几人食用……近期，厦门市场监管部门在全市范围启动为期3个月的制止餐饮浪费专项执法行动，多个餐饮商家因未采取措施防止食品浪费行为，被当场予以警告。[详情]

近日，市市场监管局在全市范围内启动为期3个月的制止餐饮浪费专项执法行动，着力整治餐饮浪费违法违规行为，弘扬“浪费可耻、节约光荣”的文明新风尚，部分餐厅因食品浪费行为，被依法警告。[详情]

3月28日，集美区市场监管局挑选傍晚饭点时间，对辖区多家餐饮经营单位食品反浪费行为是否执行到位进行突击检查。当执法人员来到万科里一家餐馆时，发现入口自助服务区上标有“自助无限量”“无限续”“畅快吃”“尽情喝”的字样，且在经营场所内看不到有反食品浪费的标识，服务员也未主动对消费者进行防止食品浪费的提醒。面对执法人员询问，该店负责人当即表示“将整改到位”。[详情]

近期，福建各地市场监管部门严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，着力营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了餐饮浪费违法行为。[详情]

近年来，厦门市商务局着眼于常态长效创建，持续以更大的力度，在更高水平上以“商”促文明，在全市商贸领域持续开展倡导“文明餐桌 绿色消费”的文明宣传行动，让文明之花绽放在商贸领域，全面助力厦门营造更规范、更文明、更绿色、更诚信的商贸环境。[详情]

为建立制止餐饮浪费长效机制，市市场监管局还将积极推动市食品安全工作联合会、餐饮协会制定《供厦标准 制止餐饮浪费管理规范》，指导各行业协会广泛发动餐饮经营者积极执行制止餐饮浪费、分餐制等供厦标准，规范行业行为。[详情]

近日，市场监管总局（标准委）批准发布《饭店业信用等级评价规范》，引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。该标准由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会、商务部国际贸易经济合作研究院等单位共同起草。[详情]

近日，两家存在未采取措施防止食品浪费等违法行为的餐厅，被思明区市场监管局给予警告行政处罚。[详情]

按照相关规定，餐厅应张贴醒目的反食品浪费宣传标语和适量取餐的提醒标语。近日，同安两家餐馆因未尽到提醒的义务，被责令改正。[详情]

弘扬勤俭节约传统美德、养成文明用餐好习惯，厦门市市场监管局整合“服务+监管+宣传”工作机制，推动建立制止餐饮浪费的长效机制。在今年3·15国际消费者权益日前后，市场监管部门还组织开展以“崇尚节约、反对浪费，文明餐桌、从我做起”为主题的系列宣传活动，营造文明餐桌新风尚。[详情]

中国饭店协会日前发布的《2022中国饭店业社会责任报告》显示，绿色化正成为餐饮住宿企业发力的重要方向。目前，我国已创建绿色饭店1500余家。[详情]

今天，中国消费者协会等八家协会、学会、商会共同发出倡议，厉行节约，经营者有义务，反对浪费，消费者有责任。这份倡议从厉行节约是餐饮经营者的法定义务、餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务、提升外卖场景餐饮品质、减少食物浪费等七个方面，对经营者和消费者分别提出了要求。[详情]

为有效制止餐饮浪费行为，今天，中国消费者协会联合中国饭店协会、中国营养学会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国包装联合会、中国连锁经营协会、中国互联网协会、中国电子商会等7家行业协会、学会、商会共同发出倡议。[详情]

为进一步增强厉行节约、反对浪费的思想自觉、政治自觉和行动自觉，日前，福建省市场监管局出台《福建省制止餐饮浪费专项行动实施方案》，在全省部署开展制止餐饮浪费专项行动。[详情]

勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议。[详情]

各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围，积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现公布第二批典型案例。[详情]

当年，在抗战最艰苦的时期，南洋爱国华侨陈嘉庚来到延安，毛泽东用自己种的白菜、豆角等招待他。陈嘉庚被中国共产党人艰苦朴素的作风所感动，断定“中国的希望在延安”。[详情]

随着我国外卖餐饮市场规模不断扩大，“叫外卖”已成为很多人特别是年轻消费者的生活方式。然而记者走访发现，在餐后的垃圾回收处，时常有外卖被吃一半、扔一半，“舌尖上的浪费”仍较严重。[详情]

在广东省深圳市华侨城国家湿地公园，记者看到：零废弃生态园里，几位环保志愿者正忙着锄地、播种、浇水，种上青菜、黑豆、红豆。[详情]

随着2023年春节的临近，预计各地将迎来一波春运潮和消费潮。近日，中国消费者协会温馨提示消费者，消费旺季更应提倡简约适度、绿色低碳的消费方式；出行前要关注疫情态势，做好个人防护；购买年货要识别消费陷阱，维护自身权益。[详情]

近年来，节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过，“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生。[详情]

一粥一饭，当思来之不易。让我们以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者，过一个温馨、节俭、文明、和谐的春节！[详情]

在厦门市商务局的指导下，市团餐供应链协会各成员单位多措并举在我市各个团餐单位、食堂发起“餐桌文明我践行 光盘行动我代言”活动，通过形式多样的活动，从供应端到消费端，推动“光盘行动”进餐厅、进食堂、入人心，让餐桌文明生根发芽。[详情]

智慧食堂运用大数据、物联网、人工智能等高科技手段，融入现代化食堂管理，打造节约型智慧食堂；实现食堂管理精细化、标准化、规范化，落实“厉行节约、减少浪费”。 [详情]

为进一步推动零售业减少食物浪费，中国连锁经营协会日前发布《零售企业开展余量食物捐赠实践指南》，鼓励零售企业将临期食品等余量食物进行捐赠，积极引导连锁企业减少食物浪费，推动行业绿色低碳发展。[详情]

节约餐饮、环保餐饮、健康餐饮、放心餐饮是餐饮企业打造绿色餐饮的四个维度。“光盘行动”、合理点餐、小份菜等方式的实施和推广，实现了节约餐饮；环保餐饮不仅要减少餐饮企业的垃圾，还要实现垃圾可化解或处理成肥料二次使用。[详情]

勤俭节约是中华民族的传统美德，是人们世代相传的精神财富。[详情]

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这句古诗我们耳熟能详，但它背后的道理要在生活中落地却不那么容易。因为讲排场、爱面子、缺乏节俭意识等原因，我国的餐饮浪费现象一度非常严重。不只是餐馆里请客吃饭，在一些单位、学校的食堂里，也存在浪费现象。如何制止“舌尖上的浪费”？习近平总书记多次作出重要指示。近年来，各地也在不断探索，鼓励“文明餐桌”，推行“光盘行动”。[详情]

厦门市围绕粮食安全加强地方立法，打出制度组合拳，多措并举提高粮食安全保障水平。据悉，《厦门经济特区粮食安全保障规定》将于今年12月1日施行，这是我市首次对粮食安全保障进行立法。[详情]

餐饮浪费具有顽固性、反复性，反餐饮浪费必须常抓不懈、驰而不息，才能让文明节俭风深入人心。[详情]

勤俭无小事，杜绝浪费，让我们从“八个一”做起。[详情]

每个人从自身做起，从日常做起，从点滴做起，取之有度，用之有节，将健康的餐饮习惯传下去。[详情]

为贯彻落实党的二十大报告提出的倡导绿色消费、弘扬勤俭节约精神等战略部署和任务要求，在中央文明办、商务部指导下，中国饭店协会11日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。[详情]

国家粮食和物资储备局最新发布，我国南方地区中晚稻正在陆续上市，收购进度快于上年。截至目前，主产区累计收购中晚稻800万吨左右。[详情]

今年国庆假期，市民游客对鹭岛餐饮美食消费的热情提升。为倡导勤俭节约、文明旅游新风，营造良好社会风气，厦门市场监管部门利用国庆假期积极引导辖区餐饮企业开展文明餐桌行动，引导顾客吃多少点多少，不剩菜、不剩饭，剩菜打包，自觉引领“文明用餐”“文明旅游”的良好风尚，让文明成为旅途中的亮丽风景。[详情]

为深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，建立健全粮食安全宣传教育长效机制，2022年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动10月10日在线上启动。[详情]

“俭，德之共也；侈，恶之大也。”近年来，各地区各部门多措并举，不断增强全民节约意识，推行简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和过度消费，努力形成全民崇尚节约的浓厚氛围。[详情]

9月是开学季，在厦门市委文明办、市商务局指导下，我市“文明餐桌行动进校园”大篷车再次开进校园，十多项精彩活动宣传文明好“食光”，多措并举推动“光盘行动”进校园、进食堂，让餐桌文明在校园生根发芽，让节约精神扎根到学生心里，践行到日常行动中。[详情]

国庆假期将至，市商务局也梳理餐桌文明重点，向餐饮企业发出假期文明餐桌的主题倡议，从多个维度倡导行业主动营造文明就餐的良好社会风气，同时，号召市民从一餐一饭做起，践行餐桌文明，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德。[详情]

近年来，从整顿“舌尖上的浪费”，到启动节俭养德全民节约行动，再到发起“光盘行动”唤起餐桌新风，“厉行节约、反对浪费”的社会风尚逐渐形成，节约资源理念逐步贯穿于经济社会发展的全过程、各领域。[详情]

餐饮企业是群众饮食的提供者和服务者，也是提倡节约、杜绝餐饮浪费的责任主体之一。近期，厦门市场监管部门结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”“每月一周查网红”等专项行动，督促外卖网红餐饮店经营者在严格落实食品安全各项规章制度的同时，为抵制餐饮浪费助力，共同守护“舌尖上的文明”，助力厦门争创全国文明典范城市。[详情]

中秋、国庆双节来临之际，厦门掀起一股垃圾分类、环保节约新风尚。为弘扬中华传统文化、营造欢乐祥和的节日气氛，为垃圾减量化、资源化贡献一份力量，厦门市生活垃圾分类工作领导小组办公室向全社会发出中秋垃圾减量的倡议，倡导全民积极参与到垃圾分类的实践行动中来，提醒大家分好类、不浪费，过个“轻盈”中秋节。[详情]